Brandrissie happies/curryballs

Die volmaakte kitshappie om saam met vriende en familie te geniet.

Lewer 20
Bereiding: 10 min.
Gaarmaak: 15 min.

250 ml (1 k) bruismeel
250 ml (1 k) keker-ertjiemeel
10 ml (2 t) bakpoeier
10 ml (2 t) borrie
10 ml (2 t) kerriemasala
1 ui, fyn gekap
1 murgpampoentjie, gerasper
1 eier
sout en vars gemaalde swartpeper
250 ml (1 k) water
olie vir diepbraai

  1. Gooi die meel, keker-ertjiemeel, bakpoeier, speserye, ui en murgpampoentjie in ’n groot bak.
  2. Voeg die eier by en geur na smaak. Giet die water in en roer tot goed gemeng.
  3. Verhit olie in ’n pot en laat val versigtig lepels vol van die beslagmengsel daarin. Braai 3 min. of tot deurgaar.

Huisgenoot Februarie 5, 2016


 

Enjoyed this post? Share it!