Gespeseryde beesvleis sosaties

Gespeseryde beesvleis-sosaties

sosaties2

’n Ligte maaltyd is ideaal om op ’n lui en warm dag vir jou gaste voor te sit. Boonop is hierdie gereg vinnig en maklik om te berei.
Genoeg vir 4
Bereiding: 15 min.
Gaarmaak: 8 min.
SOSATIES
5 ml (1 t) komyn
5 ml (1 t) droë brandrissievlokkies
2,5 ml (½ t) paprika
2,5 ml (½ t) sout
5 ml (1 t) ligte sojasous
5 ml (1 t) olie
300 g lendeskyf of braai-steak, in skywe gesny
NEKTARIENSLAAI
60 ml (¼ k) olyfolie
45 ml (3 e) lemoensap
15 ml (1 e) ligte sojasous
130 g gemengde slaaiblare
1 vars bol vinkel, in dun skywe gesny
2 nektariens, geskil en verdeel
Week 6-8 sosatiestokkies in water.
1. Sosaties Meng die komyn, brandrissievlokkies, paprika, sout, sojasous en olie in ’n bak. Voeg die vleis by en roer om die stukke met die mengsel te bedek. Ryg dan die vleis aan die sosatiestokkies.
2. Verhit ’n roosterplaat oor hoë hitte, plaas die sosaties in die pan en rooster 2 min. weerskante. Verwyder van die hitte.
3. Nektarienslaai Giet die olyfolie, lemoensap en sojasous in ’n bak, geur en meng goed. Rangskik die gemengde slaaiblare, vinkel, nektariens en beesvleis-sosaties op ’n platbord. Bedruip met slaaisous.
Deur Huisgenoot Digitaal op Februarie 24, 2015

Enjoyed this post? Share it!