Gestopte sesamrys-hoender met braai aartappels

1 heel hoender
15 ml (1 e) hoenderspeserye
15 ml (1 e) olie

RYSVULSEL
500 ml (2 k) gaar jasmynrys
45 ml (3 e) sesamsade, gerooster
45 ml (3 e) gekapte vars pietersielie

AARTAPPELS
60 ml (¼ k) olie
8 baba-aartappels, gekook en gehalveer
growwe sout

Verhit die oond tot 180 °C.

  1. Vryf die hoender met die speserye in en besprinkel met die olie.
  2. Rysvulsel Meng al die bestanddele en stop die hoender daarmee.
  3. Bind die hoenderboudjies met tou vas sodat die vulsel binne bly.
  4. Oondrooster die hoender 75 minute of tot gaar.
  5. Aartappels Verhit die olie en braai die aartappels tot bros. Besprinkel met die sout.
  6. Sit dit dadelik saam met die hoender voor.

 Bron: Huisgenoot resepte


 

Enjoyed this post? Share it!