Sjokolade klapperblokkies

sjokklapper
Lewer sowat 20 blokkies
bereiding: 15 minute
baktyd: 20 minute
KOEKLAAG
250 g margarien
125 ml (½ k) suiker
500 ml (2 k) koekmeel
10 ml (2 t) bakpoeier
knippie sout
500 ml (2 k) klapper
BOLAAG
560 ml (2¼ k) versiersuiker
15 ml (1 e) kakao
60 ml (¼ k) kookwater
Voorverhit die oond tot 180° C. Smeer ’n pan van 29 x 23 cm.
1. Koeklaag Verroom die margarien en suiker saam tot lig en romerig.
2. Sif die koekmeel, bakpoeier en sout saam en voeg die klapper by.
3. Meng in by die bottermengsel en druk vas in die voorbereide pannetjie. Bak 20 minute of tot gaar en ligbruin.
4. Bolaag Meng die versiersuiker en kakao met die kookwater en smeer oor die koeklaag sodra dit uit die oond kom.
5. Sny in stafies.
Deur Huisgenoot Digitaal op Oktober 1, 2014

Enjoyed this post? Share it!